حلوة المشط



المقادير

4بيضات +كاس صغير زيت+كاس ونصف سنيدة +2خمارات حمراء +قبصة ملح
والدقيق حسب الخليط ومشطة طويلة جديدة 
2معالق كبار بودرة كاكاو
الطريقة
خلطى البيض مع سنيدة +كل العناصر ما عدا الكا كاو حتى تحصلين على عجينة متماسكة نقسمو العجينة على 2كميةاكبر من الاخرى الكمية الكبيرة تبقى بيضاء والجزء الثانى نضيف لة الكاكاو العجينة البيضاء شكلى منها حرابل صغار والعجينة السوداء شكلى منها كويرات صغار خدى المشط حطى الكويرة 
السوداء وزيدى فوق منها حربول ابيض وتكى مزيان باصبعك باش تاخد العجينة شكل اسنان المشط ومن بعد لويها على شكل دودة وسدفيها فى لاطا مدهونة ودخليها للفرن
منقوووول

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

كيكة الكوكوط بالشكلاط


المقادير (1)

4  بيضات +  2 خمرات الحلوة + 2  معالق كبار شكلاط مر + كأس سنيدة + كأس زيت + 7 معالق دقيق مملوئة 

التزيين

قطع صغيرة شكلاطة +  شكلاط محكوك +  سيرو

طريقة التحضير 

1- طريقة تحضير السيرو

نحتاج الى كأس حليب + كأس شكلاط ( كاوبال) + 200 غرام شكلاط أسود 
نضع الجميع في نار هائدة و نحرك الكل حتى نحصل على سيرو 
نتركه يبرد

2- طريقة تحضير الكيكة 

نخلط جميع المقادير (1) و نضعها في كوكت مدهونة مسبقا بالزبدة 
نحكم اغلاقها تم نزيل صفارة الكوكت و نضعها على نار هائدة جدا 
و عند ملاحظة خروج بخار من فم الصفارة مع شم رائحة الكيك نعرف انها نضجت فنخرجها 
و عندما تبرد نسقيها بملعقة نيسكافي ممزوجة بالماء مقدار نصف كأس 
تم نصب السيرو عليها و الشكلاط المحكوك
و أخيرا قطع الشكلاطة الصغيرة

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

السفة المدفونة


مقادير

 كيلو غرام شعرية رقيقة جدا خاصة بالسفة +  100 غرام زبيب بدون عظم +  100 غرام زبدة + ملعقة كبيرة قرفة للتزيين +  250 غرام سكر كلاصي +  ملح + 4 ملاعق كبار زيت المائدة

الطريقة
 في اناء كبير، ضعي الشعرية الرقيقة، واذهنيها ب2 ملاعق كبار زيت
 خذي قدر الكسكس، واملئيه الى النصف بالماء، ثم ضعيه فوق نار معتدلة
 عندما يغلى، خذي الكسكاس وضعي فيه الشعرية الرقيقة المذهونة بالزيت،
واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة

 في كصرونة كبيرة، ضعي  لتر من الماء يغلى
 صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر ثم اتركيها تتقطر جيدا
 في اناء كبير، ضعي الشعرية عندما تتقطر جيدا من الماء، وحاولي أن تذهنيها ب 2 ملاعق كبار زيت
 عندما تبرد ضعيها في الكسكاس واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة
 بنفس الطريقة، ضعي  لتر من الماء تغلى في كصرونة، ثم صبيها فوق الشعرية
عندما تتبخر واتركيها تتقطر جيدا
 عندما تتقطر الشعرية جيدا من الماء، ضعيها في إناء كبير واضيفي قليلا من
الملح، والزبيب وخلطي الكل جيدا
 ضعي الكل فوق الكسكاس يتبخر لمدة 10 دقائق
 في اناء كبير، افرغي الكسكاس، ثم اضيفي الزبدة،و 150 غ من السكر كلاصي
وخلطيها جيدا مع الشعرية

طريقة تحضير المرق 

نضع الزيت في القدر مع الدجاج نقلبه لمدة 10 دقائق نضيف البصل المقطع
وملعقة زبدة وملعقة سمن والثوم والمعدنوس والقزبر والتوابل نخليهم يتحمرو
مع بعض مع التحريك كل مرة لمدة 20 دقيقة
نضيف كاس كبير من الماء او على حسب ونتركها لمدة 20دقيقة اخرى حتى ينضج
الدجاج ثم ننشف المرق جيد
و بعد ان يطهي الدجاج نزيل له العظم 
و في طبق التقديم نفرش الشعرية ثم نضع فوقها الدجاج المنزوع العظم بالمرق

 و نضع طبقة ثانية من الشعرية نغطي بها الدجاج

ثم نزين بالبيض الأصفر محكوك لوحده و الأبيض محكوك لوحده و السكر كلاصي و القرفة كما هو مبين بالصورة

بالصحة و الراحة

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

بريوش


المقادير
2 بيضات + 220 مللتر ماء دافي + 60 غرام سنيدة + ملعقة صغيرة سكر فاني + قشرة حامضة + 30 غرام خميرة معجونة او ملعقة خميرة حبوب + الدقيق حسب الخليط + قبسة ملح +  250 زبدة للتوراق 
التزيين
قطع شوكلاطة او سكر كلاصي او حبات كاوكاو
الطريقة
نخلط جميع المقادير بخلاط كهربائي اما عدا الزبدة و الدقيق و بعد ذلك نصب عليه الدقيق تدريجيا الى أن نحصل على عجينة متماسكة مثل عجينة المسمن 
و تعجن جيدا لمدة 10 الى 15 دقيقة 
تقسم الى 12 كويرات و تمدد كل واحدة جيدا و تدهن بالزبدة و نرش قطع صغيرة من الشكولاطة داخلها مع لفها
و أخيرا نجعلها على شكل دائري كما في الصورة 
ندخلها الى الفرن الى حين نضجها 
نخرجها و ندهنها بالعسل و تزين بالكاوكاو او نرشها بالسكر الكلاصي حسب الاختيار


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

كيكة بالتفاح


المقادير 

2 تفاحات مقشرين و مقطعين 
كاس حليب 
كاس سكر 
كاس زيت
1 سكر فاني
1 خمارة الحلوى
كاس دقيق ابيض
3 فلان فاني 

التزين

شرائح التفاح - المربى او الناباج أو العسل 

الطريقة

نضع جميع  المقادير في الطراب و تصب في مول مدهون مسبقا و تزين بشرائح رقيقة للتفاح
ندخلها الى الفرن الى حين نضجها 
بعد اخراجها ندهنها بالمربى ( كونفيتير) او الناباج أو العسل حسب الاختيار ثم نعيدها الى الفرن قليلا
بالصحة و اراحة

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

حلوة الوردة باللوز


المقادير 

1- مقادير العجينة 
250 غرام دقيق + 60 غرام زبدة + 1 فاني + القليل من ماء مع قطرتين من ماء الزهر 
1- مقادير العقدة
عقدة اللوز + 200 غرام لوز مسلوق منقي و مطحون + 50 غرام سنيدة 

للتزيين
 ملون غذائي أخضر + الناباج او العسل

طريقة التحضير 
العجينة 
نخلط جيدا الدقيق و الزبدة و الفاني باضافة الماء تدريجيا الى أن نحصل على عجينة متماسكة
نتركها ترتاح لمدة ساعة واحدة 
و بعد ذلك نورقها نشكلها كما في الصورة
العقدة
نأخد اللوز مسلوق ومنقي و نطحنه مع السكر و نجمعه بماء الزهر و نشكل كويرات نضعها وسط العجينة كما في الصورة
--------------------------------------------

نشكل الوردة
و نضع وسطها العجينة الخضراء على شكل وردة صغيرة جدا للتزيين
ندخل الوردة الى الفرن الى حين نضجها 
بعد اخراجها ندهنها بالناباج او العسل حسب الاختيار

بالصحة و الراحة


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

حلوة الدلاح


المقادير 

265غرام دقيق + كأس عنبة سنيدة + 150 غرام زبدة + + بيضة + خمارة الحلوى + 1 فاني + قبسة ملح

للتزين

ملون أحمر و أخضر + حبات شوكولاطة صغيرة

طريقة التحضير

نخلط الزبدة مع سنيدة حتى يبيض الخليط ثم نضيف بيضة و الملح و الفاني ثم الدقيق مع الخمارة  حتى نحصل على عجينة متماسكة 
 نقسمها الى 3 اقسام كبيرة متوسطة فصغيرة
نلون قسمين من العجينة الكبيرة بالاحمر والمتوسطة نبقيها على حالها والصغير بالاخضر توضع في الثلاجة لمدة ساعتين لتتماسك
 نتبع المراحل بالصورة اعلاه  فنشكل دوائر عند تقطيعها 
نزينها بحبات الشوكولاطة 
 نضعها في فرن الى حين نضجها 
بالصحة و الراحة


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

ماضلين لذيذ بمقادير سهلة

 شكراا جزييلا للاخت amoula lwajdiya على الوصفة 

المقادير 
3بيضات +نص كاس زيت +كاس عنبة سكر +1فاني +1خمارة الحلوى + حامضة محكوكة + دانونة فريز+ 2معالق كاكاو+2معالق زبدة حرارة المطبخ +مادلين الطحين 2كيسان

الطريقة 
تخلط جميع و توضع في المول المخصص للماضلين و تزين حسب الرغبة 

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

حلوة حب الملوك


المقادير

250 غرام زبدة +  نصف كأس سكر كلاصي + 4 أصفر البيض + كأس مايزينا + الدقيق حسب الخليط + 2 قبصات خمارة الحلوى + فاني + ملون غذائي أحمر + سكر سنيدة للتفنيد

طريقة التحضير

ندلك الزبدة مع سكر كلاصي و مايزينا جيدا ثم نضيف الفاني و أصفر البيض و ملون أحمر 
و في الأخير الدقيق و خميرة الحلوى مع عملية الخلط حتي نحصل على عجينة متماسكة
نشكل منها كويرات نفندها في سكر سنيدة 
نغرس فيها اعواد حب الملوك 
ثم ندخلها الى الفرن حتى تنضج
و بالصحة و الراحة 

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

حلوة ليكاليط


المقادير

كأس زيت + كأس سنيدة + 2 بيضات +  فاني + 2 خمرات الحلوى + معلقة كبيرة من العسل + زلايف دقيق

للتزيين

2 أصفر البيض +  نصف ملعقة صغيرة نسكافي 

طريقة التحضير 

نخلط جميع المقادير جيدا مع اضافة الدقيق بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة متماسكة
نصنع منها كويرات و نضغط عليها قليلا 
نزينها بأصفر البيض الممزوج بنسكافي 
نمرر عليها شوكة أكل ( فرشيطة ) لتعطينا الشكل المبين في الصورة 
ندخلها الى الفرن ساخن من قبل 
تطهى من الأسفل تم تحمر من الأعلى
بالصحة و الراحة 


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

حلوة الغريبة بالكاوكاو


المقادير

رابعة كاوكاو محمر و منقي و مطحون + رابعة زبدة + 4 كؤوس زيت + 4 كؤوس سكر سنيدة + نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز + الدقيق حسب الخليط

طريقة التحضير

تدلك الزبدة مع سكر سنيدة جيدا و نضيف اليهما الكاوكاو و الزيت و الخميرة و الدقيق و يخلط الجميع
نحصل على عجينة متماسكة نشكل منها كويرات 
نضغط عليها قليلا للحصول على الشكل كم في الصورة و ندخلها الى الفرن حتى تنضج
و بالصحة و الراحة

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

حلوة الغريبة بسكر كلاصي


المقادير
  نصف كأس زيت + 250 غرام زبدة + كأس سكر سنيدة +  قبصة من الملح + دقيق حسب الخليط

للتزين
كاوكاو + سكر كلاصي

طريقة التحضير
تدلك الزبدة مع سكر سنيدة جيدا ثم نضيف قبصة ملح و الزيت اليهما و أخيرا الدقيق
 تجمع العجينة و نشكل منها كويرات و نضع وسطها حبة كاوكاو او لوز حسب الاختيار
تدخل الى الفرن الى حين نضجها نخرجها 
نفندها في السكر الكلاصي 

و بالصحة و الراحة

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

مسمن بنكهة البصل


المقادير 

 500 غرام من الدقيق الابيض + 250 غرام سميدة الرقيقة + رأس ملعقة من خميرة الخبز + ملعقة صغيرة من الملح
 + الماء الدفئ للعجن

للتوراق

خليط ممزوج بين ( 200 غرام زبدة مذابة +  كأس زيت )
بصلة محكوكة بشكل دقيق جدا ( الجهة الرقيقة بالحكاكة)

طريقة التحضير

 يخلط الدقيق الابيض بدقيق السميدة الرقيقة ويضاف إليهما الملح والخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفي
 يخلط الكل للحصول على عجينة متماسكة
نطلي العجينة بقليل من الزيت وندعها ترتاح قليلا
نصنع كويرات صغيرة و ندعها أيضا ترتاح مع تغطيتها بكيس بلاستيكي
 ثم تورق باليد جيد وتطلى بالقليل من الزبدة المذابة المخلوطة مع الزيت
و بعد ذلك نرش عليها البصل 
ثم تطوى على شكل مربع و تطهى فوق مقلاة ساخنة من الوجهين حتى تتحمر


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

حلوة القالب


_مقادير العجينة _____
250 غ دقيق
4 معالق سكر
1 بيضة
1 كيس فانيلا
120غ زبدة
___مقادير الحشوة :_____
400غ لوز مقشرر ومقلي
120 غ فواكه معسلة
1 نستلي مطهي لمدة نصف ساعة في طنجرة الضغط "كراميل"
شوكولا سوداء مذابة
شوكولا بيضاء مذابة
________الطريقة :_________
العجينة :
تخلط المقادير كلها وتلف العجينة في بلاستيك وتتركك ترتاح مدة نصف ساعة
تأخذ قوالب معدنية نملاها بالعجينة تكون رقيقة شيئا ما تدخل الى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون عند اخراجها تفرغ من القوالب تترك حتى تبرد ونملاها بالحشوة.
الحشوة :
تخلط المقادير وتملا بها القوالب ثم تصب الشوكولا السوداء و تترك حتى يجمد و تزين
بالشوكولا البيضاء
منقوول للافادة 

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

حلوة باردة بالكاوكاو وحلوة تركيا


المقادير
تمر معجونة
علبة حلوة تركيا 
 كاوكاو مطحون
ملاحظة المقادير حسب الرغبة 
التزيين 
شيكولا سوداء و بيضاء 
الطريقة
 نخلط جميع المقادير جيدا و نصنع منها كويرات نغمسها في الشكلاط مدابة ثم نضعها في كويغطات ونزينها  
كما في الصورة 


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

جينواز بصوص الشكلاط اقتصادية سااهلة و رااائعة


مقادير جينواز
4 بيضات 
160 غرام دقيق
160 غرام سنيدة 
خمارة الحلوى
نخلط المقادير  ونصبه في صني يكون مدهون مسبقا ثم ندخلها الى الفرن و بعد اخراجها نصب عليها صوص شكلاط و نزينها
مقادير صوص 
لتحضير صوص الشكلاط نحتاج الى كاس حليب
3ملاعق كاكاو
ملعقة نشا
فانيلا
سكر حسب الرغبة
نخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ثم نضع الخليط على نار هائة مع التحريك المستمر الى ان يعقد و نصبه على الجنواز و نزين بالشكلاط الابيض او حسب الرغبة 

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

فقاص بالفواكه المعسلة


المقادير 
زلافة زيت 
زلافة سنيدة 
6 بيضات
علبة فواكه معسلة
التزيين
اصفر البيض + قهوة نسكافي تمزج جيدا 
 الطريقة 
نخلط جميع المقادير الى ان نحصل على عجينة متماسكة 
المراحل كما في الصور 
1
2
3
نخلط اصفر البيض مع نسكافس ثم ندهن العجين كما في الصورة
4
5
6
المراحل منقولة من احدى المواقع الا المرحلة 6 

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

اللحم بالبرقوق

اللحم بالبرقوق

المقادير
* كيلو غرام من لحم الخروف
* نصف كيلو غرام من البرقوق المجفف
* بصلتان كبيرتان
*نصف كأس صغير من الزيت
* ملعقة صغيرة من السمن البلدي
* رأس ملعقة صغيرة من القرفة
* نصف ملعقة صغيرة من الملح
* نصف ملعقة صغيرة من الزعرفان الحر
* ملعقة صغيرة زنجبيل
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* ملعقتان كبيرتان من الزنجلان المنقي والمحمص
* ملعقتان كبيرتان من العسل
* فصان من الثوم
100 غرام من اللوز المسلوق لنزع قشرته ثم قليه في الزيت

طريقة التحضير
* في طنجرة، نضع السمن، والفلفل الأسود وقليل من القرفة والزنجبيل والزعفران والملح والثوم المحكوك و كاس من الماء
* نخلط العناصر جيدا ثم نمررفيها قطع اللحم لتتشربها
* نضيف الزيت و البصلتين المفرومتين ونضع الطنجرة بعناصرها فوق نار معتدلة.
* عندما يقلى اللحم جيدا ويتشرب جميع العناصر، نضيف ليترا من الماء ثم نغلق الطنجرة ونترك اللحم يطهى على نار معتدلة لمدة ساعة تقريبا.
* خلال هذه الساعة، يقلب اللحم مرة وعندما يقل مستوى الماء نضيف شيئا فشيئا حتى ينضج اللحم .
* عندما يتخثر المرق ويتبخرالماء نرفعها من على النار.
* أثناء مدة طهي اللحم، نضع البرقوق المنظف في إناء معدني ونضيف الماء ونتركه يسلق
* عندما يسلق البرقوق يصفى ويقطر من الماء، ثم يضاف إليه 4ملاعق كبيرة من مرق اللحم وملعقتين من العسل (يمكن استبدال العسل بملعقتين من سكر السميد) ونصف ملعقة صغيرة من القرفة،ونتركه على نار هادئة ليتعسل البرقوق
* في صحن التقديم، توضع قطع اللحم ويوضع فوقها البرقوق ثم يسقى الكل بالمرق، ويرش فوق حبات البرقوق القليل من الزنجلان المحمص،وكذا اللوز المقلي
وأكلة شهية.











هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

مجبنة بالمساخن - شميشة

 مجبنة بالمساخن - شميشة


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

المروزية - شميشة

المروزية - شميشة


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

القديد والخليع - شميمشة

القديد والخليع - شميمشة


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

المصرانة - شميشة

المصرانة - شميشة


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

كتف الغنم محشو ومحمر - شميشة

 كتف الغنم محشو ومحمر - شميشة


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

كيفية تقطيع رأس الغنم

كيفية تقطيع رأس الغنم


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

التقلية أو الدوارة


                                                   
أكلة لذيذة ومن الأكلات المغربية المشهورة أيضا بامتياز تقدم يوم العيد الأضحى والمعروفة بالدوارة وهي عبارة عن رئة الخروف ومشتقات الكرشة وهناك من يضيف بعض الكبد وربما هناك اختلاف بسيط حسب تقاليد بعض المدن المغربية وشكرا

مقادير الدوارة يمكن أن تأخدي ما شئت ووتحتفظين بالباقي للكرداس أقول نغسل الرئة ونملئها بالماء من الداخل عبر الحلق (القرجوتة) حتى تصبح نضيفة ونقطعها على شكل مربعات ثم ننظف الكرشة بعدما نكون قد وضعناها في طنجرة مملوءة بالماء الساخن حتى نسهل عملية نزع قشرة الكرشة بالسكين (نكرطوا الكرشة)حتى تصبح بيضاء ثم نقطعها مربعات بعدما نظفناها جيدا وكذلك مشتقات الكرشة بعض من القلب والكبد المنضف بالماء البارد من غير مصارين طبعا 

وتأتي عملية الطبخ بعدما أكملنا التقطيع كل ما نريد وحسب الكمية ونضع الكل في الطنجرة إلا الكبد ثم نضيف 4 فصوص من الثوم بصلة صغيرة مفرومة نصف كاس شاي من زيت الزيتون فقط لأن الدوارة بها ذهون + نصف ملعقة فلفل أسود (ابزار) + نصف ملعقة زنجبيل (سكنجبير) + زعفران (كركم) + 1 طماطم أو 2 طماطم حسب الكمية محكوكين أو مطحونين 
وتوضع الطنجرة على نار متوسط بالنسبة لي أضعها على الفحم المتبقي من تحضير الغذاء وأضيف بعض قطع الفحم وأترك الطنجة تستوي عل مهلها أتركها تتشحر بعض الدقائق ثم أضيف الماء حسب الكمية 
وقبل نهاية الطهي بنصف ساعة نضيف قطع الكبد ونصف صغيرة فلفل أحمر حلو ويستأنف الطهي وفي الأخير نضيف نصف ملعقة كامون مع ملعقة كبير خل ونصف ليمونة مرقدة لمصيير(ليمون مخلل) وأترك الكل حتى يتختر المرق 
ملاحظة يمكن اضافة زيتون او طهو الحمص معها

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

شهيوات مغربية لعيد الأضحى طريقة تحضير بولفاف أو الكبدة المشوية



وهو الطبق الرئيس الذي يأكل في أول يوم ندبح فيه الخروف 
نأخد القطعة الشحم التي كانت ملفوفة في بطن الخروف ونغسلها وننشرها لبعض الوقت في حين نأخد الكبد وننظفها ثم نقطعها قطع كبيرة ونشويها بعض الشيء من غير أن تنضج حت نسهل عملية تقطيها
ثم نقطعها قطع مربعة 2سم وهكذا حتى نكمل الكبد ونضيف التوابل التي حضرناها في صحن صغير وهي عبارة عن خليط من :2 ملاعق صغيرة كمون و 3 ملاعق صغيرة فلفل أحمر حلو وملح حسب الذوق ثم نأخد من هذا الخليط ملعقة أو أكثرونرشها على الكبد ثم نأخد الشحمة ونقطعها شرائط متساوية ثم مربعات طويلة بعض الشيء ونرش عليها من الخليط هي الأخرى ونأخد كل قطعة كبد ونلف عليها الشحم حتى نحصل على مربع ونخرسه في القضيب الحديدي والمعروف عندنا بالسفود ويمكنك أن تخرسي 5 قطع كبد ملفوفة بالشحمة في كل قضيب وهكذا حتى تكملي ثم يشوى على نار الذي عملناه بيدنا وهو عبارة عن مجمر أو كانون مملوء بالفحم المشتعل والذي حضرناه من قبل كذلك ونشوي الفضبان ونحاول أن نأخد بالنا من النار لكي لا تشتعل بسرعة وإذا اشتعلت رشيها ببعض الماء حت تخبو وعندما تستوي نضعها في صحن التقديم مع براد شاي بالنعناع منقققول للافادة


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

نصائح سهلة و محفزة لخسارة الوزن سريعاً


لا شك أن العديد من السيدات يتعرضن لزيادة مفاجأة في الوزن نتيجة التعود على نظام غذائى خاطئ ولا يعرفن نتيجة ذلك إلا بعد فوات الأوان.

فى هذا المقال نقدم إليكِ العديد من النصائح البسيطة لخسارة وزنك الذى تم إكتسابه سريعاً.

لا لهذه الأطعمة معاً:

تخلي عن أحد هذه الإختيارات كالخبز أو العصائر المحلاة أو الحلوى, فلا يجوز تناول كل من هذه الأنواع معاً في وجبة واحدة.

ترك ربع الطبق:

عندما تتناولين طعامكِ بالخارج, غالباً ما تكون كمية الطبق مضاعفة لما نحتاجه, لهذا يمكنكِ تناول ما ترغبينه ولكن بكميات صغيرة أي ترك ربع الطبق تقريباً.

الترطيب:

كثيراً ما نذهب لتناول الطعام في حين نحن فقط نشعر بالعطش, لذا عليكِ بشرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء, ويمكنكِ أيضاً وضع أعواد النعناع كنكهة لذيذة وفي ذات الوقت تستفيدين من النعناع لحرق الدهون, أو اعصري قطرات من الليمون على الماء لفيتامينات ومذاق رائع للماء.

تناول الطعام بتوازن:

إياكِ وتناول وجبة واحدة فقط خلال اليوم, لأن ذلك يدفعكِ لإلتهام المزيد من الأطعمة بمجرد أن يحل الليل, ومن ثم يتم تخزين الدهون داخل الجسم, لهذا أحرصي على تناول وجبات طعام بشكل معتدل خلال اليوم.

الشعور بالجوع:

تجنبي تناول الطعام أمام التليفزيون ,لأنه سوف يدفعكِ لتناول الكثير من الطعام وانت منشغلة في مشاهدة الدراما أو برامج الترفيه, وعندما تشعرين بالجوع بين الوجبات الرئيسية , فعليكِ تناول وجبة خفيفة غنية بالألياف, لمقاومة الجوع وفي ذات الوقت لا تحتوي على سعرات حرارية عالية, وليكون الفشار هو الحل الأمثل لكِ أو تناولى الفاكهة.

تناول وجبة خفيفة قبل الذهاب للحفل:

إذا كنتِ مدعوة لحفل ما عليكِ بتناول وجبة خفيفة قبل الذهاب إليه, ولتكن حبات الجوز أو الفاكهة, حتى تتجنبي تناول كمية كبيرة من الطعام هناك, خاصة أنه سيكون طعاماً دسماً بخلاف الحلويات.

كوني نباتية:

تخلي قليلاً عن تناول البروتين الحيوانى مع إستبداله بتناول الخضروات بكثرة, أو حتى احداث مزجاً بين الطعامين مع مراعاة التقليل من كمية البروتين والإكثار من الخضروات.

وجبة العشاء:

تناولي وجبة عشاء متوازنة أفضل بكثير من تناول المقرمشات أو الروب أو الحمص, لأن تناول ما سبق يجعلكِ تكتسبين السعرات الحرارية, على عكس الوجبة المتوازنة, لأنكِ ربما تتناولين كمية منها للشعور بالشبع بمجرد أن تنتهي وجبتكِ, حتى وإن لم تشعري بالشبع توقفي عن تناول المزيد من الطعام, إنتظري بعض الوقت لتمنحي نفسكِ فرصة للهضم الجيد.

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

إصنعى بنفسك كريمات تفتيح متنوعة.. لبشرة بيضاء ونضرة قبل حلول عيد الأضحى




كل النساء يبحثن عن بشرة صحية، ناعمة، وجميلة فى موسم الأعياد، فإذا كنتِ تعانين من ازدواج لون بشرتكِ والبقع الداكنة وعدم توحيد درجتها بسبب أشعة الشمس، او إذا كنتِ تعانين من الكلف أو النمش، فأنت بحاجة الى مستحضر تجميل يزيل الخلايا الميتة ويعيد لبشرتك الحيوية واللون المشرق، وبدلاً من إستخدام مستحضرات تجميلية ككريمات الاساس وكريمات تفتيح البشرة المكونة من مواد كيميائية قد تعطيكِ نتيجة مرضية وفى نفس الوقت تصيب صحتك، أنصحك بتجربة مواد طبيعية موجودة فى مطبخك لعمل خلطات وماسكات تساعدكِ على تفتيح لون بشرتك بشكل آمن.

لذا أقدم لكِ فى هذا المقال عدة خلطات سهلة ومتنوعة يمكنكِ صنعها سريعاً  بنفسك فى المنزل، لعمل كريم تفتيح للبشرة من مواد طبيعية وغير ضارة، فحتماً سيتغير لون بشرتك بشكل ملحوظ وبنتائج باهرة تلاحظينها قبل العيد، إختارى منهم ما يناسبك، كما ننصحك بمراجعة الطبيب أولاً إذا كانت بشرتكِ حساسة، او تعانين من إحدى أنواع حساسية البشرة.

الخلطة الأولى: الحليب والكركم

مكونات الخلطة وطريقتها

ملعقتان صغيرتان من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقتين من الحليب
3 قطرات من عصير الليمون

- أضيفى الدقيق والكركم فى وعاء مناسب وقلبيهم جيداً حتى يختلطوا تماماً.
- أضيفى الحليب والليمون الى الدقيق والكركم وقلبيهم معاً جيداً، وحتى يتكون قوام متجانس ومتماسك.
- أضيفى المزيد من الحليب اذا كان الخليط لازال قوياً حتى يصبح ليناً.
- والآن أصبح الكريم جاهزاً لوضعه على البشرة والعنق، كما يمكنك إستخدامه على الجسم أو فى أى مكان بحاجة الى التفتيح.
- إتركى الخليط على البشرة لمدة نصف ساعة ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر
- يمكنك رش البشرة بماء الورد لإنعاش البشرة وإضفاء الرائحة الذكية.

الخلطة الثانية: الخيار والليمون

مكونات الخلطة وطريقتها

شرائح من الخيار المقشر
4 ملاعق صغيرة من الدقيق
ربع كوب عصير ليمون
4 ملاعق سكر
عصير برتقالة واحدة

- إخلطى عصير البرتقالة والليمون وقشر الخيار والدقيق معاً بواسطة الملعقة اليدوية أو فى الخلاط حتى يتكون ليدكِ خليط متماسك ومتجانس.
- أضيفى السكر الى الخليط السابق، وقلبيه جيداً، ومن ثم يُحفظ فى وعاء محكم الغلق لمدة 6 ساعات على الأقل.
- يمكنك إستخدام ملعقة من الخليط يومياً لوضعها على بشرتك والأماكن الداكنة لمدة ربع ساعة أو حتى تجف تماماً ليلاً، ثم يُغسل الوجه.

الخلطة الثالثة: اللوز والعسل

هذه الخلطة يمكنكِ وضعها قبل النوم ولمدة ليلة كاملة.

مكونات الخلطة وطريقتها

ربع كوب لوز مطحون
بضع قطرات من عصير الليمون
1/8 كوب عسل
ربع كوب حليب
ملعقتان كبيرتان من الكركم
(اذا اصبحت العجينة لينة يمكنكِ زيادة اللوز المطحون، وإذا كانت مازلت قوية يمكنكِ زيادة الحليب)

- أخلطى اللوز وعصير الليمون والكركم والعسل واللبن جيداً ليصبح الخليط متماسكاً ومتجانساً.
- ضعى الخليط فى الثلاجة لمدة 12 ساعة حتى يصبح الخليط كالكريم.
- ضعى كمية صغيرة على بشرتك والاماكن الداكنة قبل النوم كل يوم، وتجنبى وضع الكريم نهاراً. فالتعرض للشمس يعرض بشرتك للإلتهاب نتيجة الليمون الموجود فى الوصفة، كما أن وضع الكريم ليلاً ثم النوم يعطيكِ مفعول أقوى فى التفتيح.

ملحوظة:

الكركم والليمون واللوز يساعد على تفتيح البشرة، أما اللبن والعسل يساعد فى ترطيب وتغذية بشرتكِ
منقول

هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark

خلطات طبيعية من الأرز لتفتيح وشد البشرة ومكافحة التجاعيد



 تغير لون البشرة لها العديد من الاسباب، فقد يتغير لون البشرة نتيجة أشعة الشمس الحارقة، أو نتيجة لمرضٍ ما أو تغييرات نفسية أو صحية،كما ان آثار حب الشباب والنمش لها دور فى تغير لون البشرة، فهى من أهم المشاكل الجلدية التى تواجه النساء، كما أن الإسمرار تحت الإبط وبين الفخدين وفى منطقة الركبة يعد أيضاً من أهم مشاكل تغير لون البشرة.

لهذا أقدم بين يديك فى هذا المقال أهم الخلطات الطبيعية لجميع أنواع البشرة، لتفتيح وشد البشرة، ومقاومة التجاعيد، إنتقى منها ما يناسب بشرتكِ ولا تنسى مشاركتنا بتجربتك.

ماسك الأرز والماء (لجميع أنواع البشرة)

المكونات والمقادير:

نصف كوب ارز مطحون
ماء

طريقة التحضير:

- فى وعاء مناسب إخلطى الارز المطحون ببعض من الماء، حتى تتكون لديكِ عجينة قوامها متماسك يمكن وضعها على البشرة.

- ضعى الخلطة على الوجه والرقبة حتى تجف الخلطة.

- إفركى الخلطة من على الوجة والرقبة بلطف، ثم تغسل البشرة بالماء الفاتر.

ماسك الأرز والبرتقال (للبشرة العادية)

المكونات والمقادير:

ملعقة كبيرة أرز مطحون
نصف برتقالة عصير

طريقة التحضير:

- اخلطي المكونات مع بعضهافى وعاء مناسب.

- قلبيها جيدًا ثم افردي الخليط على بشرتك.

- اتركى الخليط على البشرة لمدة ثلث ساعة ثم تغسل البشرة بالماء الفاتر.

ماسك الأرز والعسل (للبشرة الدهنية أو المختلطة)

المكونات والمقادير:

ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة أرز مطحون
نصف برتقالة عصير
نصف ليمونة عصير

طريقة التحضير:

- اخلطي المكونات مع بعضها فى وعاء مناسب.

- قلبيها جيدًا ثم افردي الخليط على بشرتك لمدة من 30 دقيقة.

- اشطفي وجهك بالماء الفاتر.

ماسك الأرز وزيت اللوز (للبشرة الحساسة والجافة)

المكونات والمقادير:

ملعقة كبيرة أرز مطحون
نصف برتقالة عصير
ملعقة صغيرة زيت لوز

طريقة التحضير:

- اخلطي المكونات مع بعضها فى وعاء مناسب.

- قلبيهم جيدًا ثم افردي الخليط على بشرتك لمدة 30 دقيقة.

- اغسلي وجهك بالماء الفاتر.

ماسك الأرز والجليسرين (لجميع أنواع البشرة عدا الدهنية)

المكونات والمقادير:

ملعقة كبيرة من الحليب الطازج
فنجان من الأرز المطحون
ملعقة صغيرة من الجليسرين

طريقة التحضير:

- تخلط المكونات معاً فى وعاء مناسب.

- تتشكل عجينة لينة ومتماسكة، ثم يدهن بها بشرة الوجه والرقبة أو العنق.

- اتركى الخليط على البشرة لمدة نصف ساعة.

- تغسل البشرة بالماء الفاتر.

ماسك الارز والحمص (لجميع انواع البشرة عدا البشرة الحساسة)

المكونات والمقادير:

ملعقة من الارز المطحون
ملعقة من الحمص المطحون
ملعقة من بيكربونات الصوديوم

طريقة التحضير:

- تخلط المكونات معاً وتوضع فى وعاء مناسب.

- يوضع القليل من الماء على المكونات حتى تتكون عجينة.

- توضع العجينة على بشرة الوجه والرقبة لمدة ثلث ساعة، ثم تغسل بالماء الفاتر.

ملحوظة:

-إنتظمى فى عمل ماسك واحد من هذه الأنواع لمدة شهر على الأقل، مرتين اسبوعياً.

- جميع المكونات يجب وضعها فى وعاء زجاجى وليس بلاستيك، حتى لا تتفاعل لمواد مع البلاستيك.

والآن ماذا إنتقيتِ من تلك الخلطات الطبيعية؟ شاركينا الرأى


هل أعجبك الموضوع :Share/Bookmark