كيكة لمرايا

السلام عليكم اخواتي هده الصفحة مخصصة لمشاركات صديقاتي

وأول مشاركة للاخت عفاف ازمور من مدينة وجدة

كيكة لمرايا

المقاديروالطريقة

2 بيضات+8 معالق سكر+8 معالق حليب+4 معالق زيت+8 معالق دقيق+ملح+1 خميرة الحلوى+ملعقة صغيرة كاكاو+قشرة حامضة

نخفق البيض جيدا مع الملح السكر الزيت و الحليب

ثم نضيف باقي العناصر و نمزج جيدا

نصب الخليط في مول يفتح من الجوانب مدهون و ندخله الفرن حتى يطهى

طبقة الكريم: 3 ياغورت طبيعي+كأس (عنبة) حليب غبرة+1 ڤاني+3معالق سكر نخفق في الخلاط جميع العناصر جيدا و نفرغها فوق الكيك ثم ندخلها الفرن بحيث تكون النار فوقه حتى يتجمد الكريم (10 دقائق تقريبا) مع الاحتفاظ بلونه الأبيض

الطبقة الثالثة (المرآة): 1/4 لتر ماء+1 ساشي فلان شوكولا+ملعقة صغيرة و نصف قهوة سريعة الذوبان+2 معالق سكر –

نضع الكل على النار مع التحريك حتى الغليان ثم ندعه يبرد قليلا ثم نصبه بمهل فوق طبقة الكريم و ندخله الثلاجة حتى يبرد تماما.