المقادير :
5 أكواب دقيق :
½ 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز ( خميرة فورية ) :
¼ كوب سكر :
½ 1 كوب ماء دافئ :
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة :
رشة ملح :
1 ملعقة صغيرة فانيليا :
2 بيضات:
شكولاتة بيضاء وسوداء للتزيين :
½ 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز ( خميرة فورية ) :
¼ كوب سكر :
½ 1 كوب ماء دافئ :
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة :
رشة ملح :
1 ملعقة صغيرة فانيليا :
2 بيضات:
شكولاتة بيضاء وسوداء للتزيين :
الطريقة :
في إناء عميق نضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً .....
نضيف البيض و الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا يعجن الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم.
نرش طاولة العمل بقليل من الدقيق نضع العجين و ترقق بالنشاب الخشبي .
ثم تقطع بالشكل المرغوب فيه توضع في صيينة مرشوشة بالدقيق, ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم. تقلى في زيت ساخن. و تترك تبرد تماما نذوب الشوكولاته بنوعيها في حمام مريم ثم نزينها من فوق و تقدم .
بالهنى صحتين .
مع تحياتي ........ بشرى
في إناء عميق نضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً .....
نضيف البيض و الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا يعجن الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم.
نرش طاولة العمل بقليل من الدقيق نضع العجين و ترقق بالنشاب الخشبي .
ثم تقطع بالشكل المرغوب فيه توضع في صيينة مرشوشة بالدقيق, ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم. تقلى في زيت ساخن. و تترك تبرد تماما نذوب الشوكولاته بنوعيها في حمام مريم ثم نزينها من فوق و تقدم .
بالهنى صحتين .
مع تحياتي ........ بشرى
